Page 34 - CATALOGUE VENDANGES 2021 CAPL
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PRODUITS ŒNOLOGIQUES
La levur e à toute épr euve!
ITALICA CR1 en 500g
Levure (ex: bayanus) très performante qui
garantit un rapide départ en fermentation
et une fermentation complète même en
condition difficiles. Très fructophile.
SELECTYS SR LEVULINE LUMAÏ
Destinée à l’élaboration de vins rosés à Levure pour rouges de Loire, révèle des
profil de petits fruits rouges gourmands notes florales (violettes) et fruits noirs,
et acidulés. Elle résiste parfaitement masque les arômes végétaux (poivron).
aux conditions dif ficiles (basses Levure utilisée aussi pour les blancs et
températures, moûts très clarifiés). rosés avec une propriété démaliquante
r echer chée pour des vendanges
hétérogènes.
SELECTYS LA MARQUISE
OENOFERM BIO (500g)
Levur e pour melon de Bourgogne,
chenin (vin de base, blanc sec et Levur e certifiée BIO UE et NOP
liquoreux). Bonne résistance à l'alcool favorisant l'expression du cépage et du
et aux conditions difficiles. terroir. Bonne tolérance à l'alcool.
POUR TOUS CONSEILS, CONTACTEZ MARIE BAHUAU AU 06 37 41 88 68 ou MAUREEN PAILLET AU 06 30 92 87 60.
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